• List

• Facebook
• X

(주)더진심이 신규 외식 브랜드 화이트 퍽(WHITE PUCK)을 출시하여 프리미엄 간편식 시장 점유율을 확대하기로 밝혔습니다.

화이트 퍽은 외식 메뉴 연구개발을 주도하는 켈리스 푸드 랩(Kellys Food Lab), 친환경 용기 제작 및 공급을 담당하는 모두의용기, 외식 메뉴를 소비자에게 제공하는 훈연유부초밥·스푸닝김밥(Spooning Kimbap)으로 구성된 외식 브랜드입니다.

최근 국내 간편식 시장이 성장했지만, 이를 주력 메뉴로 하는 외식 업체들은 음식 재료 공급, 레시피 개발, 포장용기 마련, 배송 등에 어려움을 겪고 있습니다. 이에 (주)더진심은 자사 브랜드를 활용하여 샵인샵 형태의 소상공인 지원 플랫폼을 개발하고 론칭하는 데에 주력하였습니다.

켈리스 푸드 랩은 전문 음식 연구개발 사업부로 메뉴 개발 및 런칭을 주도하고 있으며, 모두의용기는 일회용품 사용을 줄이기 위해 다회용기 간편식 매장의 전용 용기 수입 및 공급 사업을 책임지고 있습니다. 또한, 친환경 용기 사용을 통해 선한 영향력을 전파하는 기업으로 자리매김하고 있습니다.

화이트 퍽은 주력 메뉴인 훈연유부초밥과 스푸닝김밥의 재료로 사용되는 훈연 기법과 훈연유부초밥의 조리법에 대한 특허도 출원하였습니다. 또한 매년 11월 10일을 스푸닝김밥 데이로 정하고, 브랜드를 본격적으로 론칭하여 새로운 개념의 떠먹는 김밥 메뉴를 선보이게 되었습니다.

화이트 퍽은 온·오프라인 가맹점을 추가로 모집하여 상생 네트워크를 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다. 점심 정기 배송을 받는 직장인, 하교 후 학원 가기 전의 학생, 취업 준비 중인 대학생 등을 대상으로 우수한 간편식을 제공할 것입니다.

화이트 퍽은 단독 매장 뿐만 아니라 온·오프라인 매장도 운영하여 소비자들에게 다양한 선택권을 제공하고자 합니다. 이를 통해 외식 시장에서의 강력한 입지를 확보하고, 프리미엄 간편식 시장에서의 성공을 이루기 위해 노력할 것입니다.

Like

0

Upvote

0